Přednáška o zimních houbách

Na úterý 11. února Obec Dolní Lukavice uspořádala ve spolupráci s Hospůdkou Chovatelna a mykologem Lubošem Zeleným přednášku o zimních jedlých houbách. Akci v 19.00 hodin zahájila zastupitelka Obce Dolní Lukavice Eva Horová, která krátce představila přednášejícího. Ten nejprve všechny seznámil s obecnou problematikou hub. Následně začal popisovat jednotlivé zimní jedlé houby (např. hlívu ústřičnou, jidášovo ucho, penízovku sametonohou a další) včetně jejich využití jako doplňků stravy. Dozvěděli jsme se, kde tyto houby rostou a jak je poznat. Pan Zelený také prozradil zajímavé recepty ze zimních hub (např. česnečka z hlívy, vanilkové rohlíčky z hlívy, víno z jidášova ucha, salát z cukety a jidášova ucha, velikonoční nádivka s penízovkou sametovou a další). O přestávce bylak dispozici ochutnávka čaje z dřevokazné houby, která se jmenuje rezavec šikmý (lidově čaga). Pan Zelený sdělil: „Houba čaga roste na Sibiři, ale u nás ji najdete také -  nejčastěji na bříze. Jen se musíte dívat nahoru. Je léčivá, má protinádorové účinky a využívá se v lidovém léčitelství.“ Druhá část přednášky byla zaměřena na další zimní houby. V závěru večera se rozvinula beseda, kdy pan Zelený zodpovídal různé otázky posluchačů. Po celou dobu přednášky bylo možné nahlédnout do atlasů hub, k dispozici byla i publikace Vzácné houby Plzeňského kraje, které je p. Zelený hlavním autorem. Nechyběly „živé“ ukázky hub s popisky a nadrcené houby ve skleničkách (určené k přičichnutí). Akce přilákala asi pět desítek zájemců a my se už teď těšíme na další spolupráci.